Le Carillon Rose

Le Carillon Rose

Rocznik: 2013

Kraj: Francja

Kolor: Różowe, półsłodkie

Alkohol: 11 %

Winiarnia: Les Caves des Lauriers

Wygląd: Delikatnie różowa, ciekawie opalizuję w kieliszku. [4/5]

Zapach: Kwasowość cytrusowa dość lekka, nic poza tym. [4/10]

Sadzimy chmielnik

Za każdym razem podczas zakupu chmieli do moich piw zastanawiałem się nad założeniem chmielnika. I oto stało się kupiłem sztobry chmielu.

Po otrzymaniu paczki ze sztobrami wsadziłem je zgodnie z instrukcją tylko zrobiłem jeden błąd wsadziłem je pionowo zamiast poziomo. Jednak moim chmielom w ogóle to nie przeszkadzało.

Minęły dwa tygodnie przez które codziennie podlewałem je obficie. 

Najlepiej zaadaptowała się Sybilla która bardzo ładne ruszyła z wzrostem.

Przygoda z podpiwkiem

Ostatnio natchnęło mnie na zrobienie podpiwka ale takiego ze starych czasów. 

Prześledziłem przepisy w internecie ale jakoś mnie nie przekonały. Postanowiłem pogadać z dziadkiem jak oni to kiedyś na wsi robili.

Owocem mojej ciekawości jest następujący przepis na 30 litrów:

500 gram kawy zbożowej, 

20 gram chmielu Marynka na 45 minut gotowania,

2,5 kg cukru,

10 gram drożdży piekarniczych,

Pół szklanki kawy prawdziwej,

Łyżeczka kwasku cytrynowego,

30 gram chmielu Lubelskiego na zimno.

Ukorzenianie sztobrów winorośli

Siemanko, dziś chce się Wam pochwalić że pierwszy raz postanowiłem zmierzyć się z ukorzenianiem sztobrów winorośli.

Udało mi się na bardzo dobrych warunkach nabyć sztobry następujących gatunków:

- V68-021

-Kordianka

-Seyval blanc

-Leon Millot

-Nero

Po otrzymaniu szrobrów postanowiłem że od razu zacznę je ukorzeniać.

Summer Ale piwo festiwalowe Craft BeerWeek 2015

Summer Ale piwo festiwalowe Craft BeerWeek 2015

Piwko przywiezione prosto z Krakowa. Na degustację tego piwa zaprosiłem Kustosza i Ghostera , zobaczymy co powiedzą o tym piwku.

Kolor: Nieapetycznie mętne, blado żółte [2/5]

Piana: Piany brak, nawet nie chciała sie tworzyć [0/5]

Zapach: Poezja... słodko i cytrusowo mógłbym wąchać cały wieczór. [10/10]

Smak: Goryczka na niskim poziomie ale bardzo szlachetna.

Quitana

Quitana

Rocznik: 2014

Kraj: Portugalia

Kolor: Białe, półsłodkie

Alkohol: 11 %

Winiarnia: Caveas Arcos do Rei

Wygląd: Jasno słomkowa, bardzo miła w odbiorze. [5/5]

Zapach: Cytrusy i niedojrzałe kiwi. [8/10]

Wszystkiego najlepszego !!!

Wszystkiego najlepszego życzę wszystkim winiarzom, piwowarom oraz miodosytnikom.

Niech wam zając przyniesie buteleczkę dobrego trunku.

Trzymajcie się.