Czas przyszedł na oddzielenie owoców i pierwszą dekantację wina z kompotów. Jak widać odfermentowanie mam dość znaczne bo praktycznie do -1 Blg. Trochę dziwne ale widać kompoty są dobrze trawione przez drożdże.piątek, 20 lutego 2015
Wino z kompotów po 3 tygodniach, wyciągnięcie owoców i dosłodzenie nastawu.
Czas przyszedł na oddzielenie owoców i pierwszą dekantację wina z kompotów. Jak widać odfermentowanie mam dość znaczne bo praktycznie do -1 Blg. Trochę dziwne ale widać kompoty są dobrze trawione przez drożdże.
wtorek, 17 lutego 2015
Giacondi Autentico Italiano
Giacondi Autentico Italiano
Szczep: Lokalne szczepy
Kraj: Włochy
Kolor: Białe, półsłodkie
Alkohol: 11,5 %
czwartek, 12 lutego 2015
Zagryzanie piwa pączkiem czyli degustacja Rebel Lager Miodowy
Z okazji Tłustego Czwartku trzeba zjeść pączka wiec i u mnie zagościł pączek ale przyszedł z przyjacielem czyli Lagerem Miodowym z Sulimaru. Bo czemu by pączka nie popić dobrym piwem?
Kolor:
Bardzo jasny, pięknie refleksujący słomkowy. [5/5]
Piana:
Bardzo słaba, nawet po agresywnym nalewaniu znika całkowicie w
przeciągu chwili. [1/5]
Zapach:
Zdecydowanie czuć miód mi to
przypomina miód wielokwiatowy. Poza tym nie czuć nic więcej
co w sumie jest zaletą w piwie miodowym. [8/10]
Smak: W
smaku bardzo słodkie ale słodycz bardzo wytrawna szczególnie w
połączeniu z pączkiem . Goryczki nie czuję w ogóle wiec to dobra
propozycja dla lubiących nisko goryczkowe i słodkie piwa. [15/20]
wtorek, 10 lutego 2015
Złoty kwadrans Kustosza…
Dziś będzie tematyka śmiałości człowieka pod wpływem alkoholu.
Nie ma z mojego punktu widzenia różnicy miedzy śmiałością po wypiciu
piwa (czytaj kilku) a wódki. Ciekawy
jest dla mnie sposób w jaki działa alkohol na śmiałość człowieka, czego
najlepszym przykładem jaki jestem w stanie opisać jest tytułowe „Złote 15 minut
Kustosza”. Objawia się to wzmożoną aktywnością podczas imprezy i ma to miejsce
zazwyczaj w jej połowie. Zauważyłem że stosunkowo ciężko ocenić kiedy czas ten nadejdzie.
Zachowanie kolegi w tym czasie radykalnie się zmienia. Wzrasta do bardzo wysokiego
poziomu zainteresowanie płcią przeciwną, podczas oglądania tego spektaklu można
nawet mieć wrażenie że cykl wpisów o teściowej Kustosza zbliża się do finału. Lecz
po rzeczonych 15 minutach wzmożonej aktywności imprezowe zwierze traci swój instynkt
i grawitacja zaczyna oddziaływać z większą siłą co prowadzi do szybkiego powrotu
do domu.
piątek, 6 lutego 2015
Belfast
Belfast
Kolor:
Ciemno brązowy wręcz czarny lecz przejrzysty. [3/5]
Piana:
Brudno-biała w sumie szara bardzo ładnie zdobi słoik degustacyjny
bardzo trwała zbudowana z pęcherzyków rożnej wielkości. [4/5]
Zapach: Na
pierwszym planie czuję paloność. Po oswojeniu się z
aromatem wyczuwam dość wyraźnie czekoladę, słodką czekoladę.
Aromat jest bardzo intensywny bez wahania można stwierdzić że
wąchamy stout. [9/10]
Smak: Po
pierwszym łyku czuję przyjemność kwasowatość, piwo jest bardzo
wytrawne ale przyjemne w odbiorze i niesamowicie pijalne. Przyłapałem
się na tym że z każdym łykiem wlewam do ust większa ilość.
Paloność w smaku nie jest na bardzo wysoka czuć ją ale nie
dominuje na piwem. Goryczka dość długa ale nie jest męcząca w
żaden sposób. Poziom goryczki idealnie dobrany do charakteru piwa.
[19/20]
wtorek, 3 lutego 2015
Akademickie Łódzkie Klasyczne
Akademickie Łódzkie Klasyczne
Piwo przywiezione z wycieczki do Łodzi. Czas sprawdzić jak smakuje.
Kolor:
Ciemno-słomkowy, bardzo przyjemny dla oka. [5/5]
Piana:
Biała, mało obfita i krótka, musiałem agresywnue nalewać aby
chociaż trochę ją wymusić. [1/5]
Zapach:
Zapach bardzo przyjemny
słodowo-chmielowy, bardzo orzeźwiający trochę łąkowy.
[9/10]
Smak:
Bardzo oleiste aż ciężko uwierzyć że nie ma w nim słodu żytniego i ekstrakt to 12 %. Po smaku powiedział bym że to
conajmniej 16-stka. Piwo cechuje się bardzo dużą pełnią.
Gorzyczka nie jest zbyt wyrazista, smak jest karmelowo słodki.
Chmiel zdecydowanie lepiej wyczuwalny w aromacie niż w smaku.
[16/20]
niedziela, 1 lutego 2015
Subskrybuj:
Posty (Atom)